Rezept
Aviation
Ein floraler Gin-Klassiker des frühen 20. Jahrhunderts mit Zitrus, Maraschino und einem delikaten Veilchencharakter.
Glas
Coupe
Zeit
4 Min.
Stärke
21 % vol.
Kalorien
175 kcal
Zutaten
- 50 ml London Dry Gin
- 15 ml Maraschino Liqueur
- 20 ml Frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Barlöffel Crème de Violette
- Eiswürfel
Garnitur: Cocktailkirsche
Zubereitung
- 1
Gib Gin, Maraschino Liqueur, Zitronensaft und Crème de Violette in einen Shaker.
- 2
Mit Eis füllen.
- 3
Kräftig schütteln, bis alles gründlich gekühlt ist.
- 4
Feinseihe in ein gekühltes Coupe.
- 5
Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Tipp vom Barkeeper
Verwende Crème de Violette sparsam. Zu viel davon kann den Gin und die Zitrusnoten überdecken.