Rezept
Caipirinha
Cachaça, Limette und Rohrzucker werden direkt im Glas über gestoßenem Eis gemuddelt.
Glas
Rocks Glas
Zeit
5 Min.
Stärke
25 % vol.
Kalorien
203 kcal
Zutaten
- 50 ml Cachaça
- 6 Stück Frische Limette (In Achtel geschnitten)
- 3 Barlöffel Brauner Rohrzucker
- Gestoßenes Eis (Zum Auffüllen)
Garnitur: Limette
Zubereitung
- 1
Schneide eine Limette in Achtel.
- 2
Gib nur 6 der 8 Limettenstücke ins Glas.
- 3
Füge den braunen Rohrzucker hinzu.
- 4
Muddle die Limette sanft, um Saft und aromatische Öle freizusetzen.
- 5
Gib den Cachaça hinzu.
- 6
Großzügig mit gestoßenem Eis auffüllen.
- 7
Gründlich umrühren.
Tipp vom Barkeeper
Verwende viel Eis und frische, unbehandelte Limetten, da die Schale aromatische Öle beiträgt.