Rezept
Dry Martini
Eiskalter Gin und Dry Vermouth, seidenweich gerührt und mit einem Zitronenzesten-Twist oder einer Olive serviert.
Glas
Zeit
4 Min.
Stärke
30 % vol.
Kalorien
153 kcal
Zutaten
- 60 ml Gin
- 10 ml Dry Vermouth
- 1 Dash Orange Bitters
Garnitur: Zitronenzesten-Twist oder Olive
Zubereitung
- 1
Kühle ein Cocktailglas im Tiefkühler.
- 2
Rühre Gin, Dry Vermouth und Bitters mit reichlich Eis für 30 Sekunden.
- 3
Seihe in das gekühlte Glas ab.
- 4
Presse einen Zitronenzesten-Twist über die Oberfläche, oder gib eine Olive hinzu.
Die Geschichte
Entstand aus dem süßeren Martinez der 1880er. Im 20. Jahrhundert wurde er immer trockener und zum Symbol der eleganten Cocktailstunde.
Tipp vom Barkeeper
Kühle das Glas zuerst und rühre – niemals schütteln – für eine klare, seidige Textur.