Rezept
Manhattan
Rye, Süßer Wermut und Bitters, gerührt und straight up serviert.
Glas
Zeit
3 Min.
Stärke
27 % vol.
Kalorien
188 kcal
Zutaten
- 60 ml Rye Whiskey oder Bourbon
- 30 ml Süßer Wermut
- 2 Dash Angostura Aromatic Bitters
- 4 Piece Eiswürfel (Zum Rühren)
Garnitur: Cocktailkirsche
Zubereitung
- 1
Gib Whiskey, Süßen Wermut und Bitters in ein mit Eis gefülltes Rührglas.
- 2
Rühre, bis alles gut gekühlt ist.
- 3
Seihe in ein gekühltes Coupe- oder Nick & Nora-Glas ab.
- 4
Garniere mit einer Cocktailkirsche.
Die Geschichte
Entstanden im New York der 1870er–80er, oft dem Manhattan Club zugeschrieben. Rye, süßer Wermut und Bitters machten ihn zu einem der ersten Wermut-Cocktails.
Tipp vom Barkeeper
Rye kreiert einen würzigeren Manhattan, während Bourbon den Drink etwas runder und süßer macht.