Mojito

Zutaten

• 50 ml White Rum
• 60 ml Soda Water
• 1 Stück Limette (in Spalten geschnitten)
• 2 Barlöffel brauner Zucker
• 8 Stück frische Minze
• Crushed Ice

Garnitur: Frischer Minzzweig und Limettenscheiben

Zubereitung

1. 1

   Wasche die Limette, schneide beide Enden ab und zerteile die Limette in Spalten.

2. 2

   Gib die Limettenspalten zusammen mit dem braunen Rohrzucker und frischen Minzblättern in ein Highball-Glas.

3. 3

   Zerstampfe Limette, Zucker und Minze behutsam. Zerdrücke oder reiße die Minzblätter nicht vollständig – drücke sie nur leicht an, um ihr Aroma freizusetzen.

4. 4

   Fülle das Glas vollständig mit Crushed Ice.

5. 5

   Gieße 50 ml White Rum über das Eis.

6. 6

   Fülle mit ca. 60 ml Soda Water auf.

7. 7

   Rühre vorsichtig vom Glasboden her um, um die Zutaten zu verbinden.

8. 8

   Garniere mit frischer Minze und Limettenscheiben.