Rezept
Old Fashioned
Der originale Cocktail: Whiskey, Zucker, Bitters und ein großes Stück Eis.
Glas
Zeit
3 Min.
Stärke
32 % vol.
Kalorien
165 kcal
Zutaten
- 60 ml Bourbon or rye whiskey
- 7.5 ml
- 3 dash Angostura aromatic bitters
- 1 piece Ice cubes (One large cube)
Garnitur: Orangenschale
Zubereitung
- 1
Gib Whiskey, Simple Syrup und Bitters in ein Mixing Glas mit Eis.
- 2
Rühre, bis er richtig gekühlt und leicht verdünnt ist.
- 3
Seihe ihn in ein Rocks Glas über einen großen, frischen Eiswürfel ab.
- 4
Spritz eine Orangenschale über den Drink aus.
- 5
Garniere mit der Orangenschale.
Die Geschichte
Einer der ältesten belegten Drinks. 1806 beschrieb eine New Yorker Zeitung einen „Cocktail“ als Spirituose, Zucker, Wasser und Bitters – genau das. Als später aufwendigere Drinks kamen, bestellten Gäste ihren Whiskey wieder „old-fashioned“.
Tipp vom Barkeeper
Verwende einen großen Eiswürfel für langsamere Verdünnung und eine elegantere Präsentation.