Rezept
Sidecar
Cognac, Orangenlikör und Zitrone in perfekter Balance.
Glas
Zeit
3 Min.
Stärke
26 % vol.
Kalorien
180 kcal
Zutaten
- 50 ml Cognac
- 25 ml Orangenlikör (Cointreau)
- 25 ml Frischer Zitronensaft
- · Optional rim0.03 EL
- 4 Stück Eiswürfel (Zum Shaken)
Garnitur: Orangenzeste
Zubereitung
- 1
Optional einen feinen Zuckerrand anbringen.
- 2
Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft mit Eis in einen Shaker geben.
- 3
Shaken, bis gründlich gekühlt.
- 4
Doppelt in ein gekühltes Coupe abseihen.
- 5
Mit einer Orangenzeste garnieren.
Die Geschichte
Entstand um das Ende des Ersten Weltkriegs in Paris oder London. Der Legende nach für einen Offizier, der im Motorrad-Beiwagen zur Bar kam.
Tipp vom Barkeeper
Frischer Zitronensaft ist essenziell, um die Fülle des Cognacs auszugleichen.