Rezept
Tom Collins
Ein zeitloser Gin-Highball, der frische Zitrone, sanfte Süße und spritzige Soda für einen klaren, erfrischenden Genuss vereint.
Glas
Zeit
3 Min.
Stärke
10 % vol.
Kalorien
168 kcal
Zutaten
- 50 ml London Dry Gin
- 30 ml frischer Zitronensaft
- 20 ml
- Sodawasser
- Eiswürfel
Garnitur: Zitronenscheibe
Zubereitung
- 1
Gib Gin, frischen Zitronensaft und Simple Syrup mit Eis in einen Shaker.
- 2
Kurz schütteln, bis es gekühlt ist.
- 3
Fülle ein Collins-Glas mit frischen Eiswürfeln.
- 4
Seihe die Mischung in das Glas ab.
- 5
Vorsichtig mit gekühltem Sodawasser auffüllen.
- 6
Einmal langsam umrühren.
- 7
Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Die Geschichte
Verbunden mit einem Streich von 1874 in New York: Man erzählte Leuten, ein „Tom Collins“ lästere in einer Bar über sie. Barkeeper machten daraus einen Drink.
Tipp vom Barkeeper
Verwende sehr kaltes Sodawasser und gib es zuletzt hinzu, um den Drink lebendig und spritzig zu halten.