Rezept
White Russian
Vodka und Kaffeelikör unter einer langsam darüber gegossenen Sahneschicht.
Glas
Zeit
5 Min.
Stärke
17 % vol.
Kalorien
261 kcal
Zutaten
- 30 ml Vodka
- 30 ml Coffee Liqueur
- 30 ml Sahne (leicht angedickt geschüttelt)
- 1 top up Eiswürfel (zum Auffüllen)
- 4 Stück Kaffeebohnen
Garnitur: 4 Kaffeebohnen
Zubereitung
- 1
Fülle das Glas mit Eis.
- 2
Gieße den Vodka und den Coffee Liqueur über das Eis.
- 3
Rühre vorsichtig um.
- 4
Schüttle die Sahne separat, bis sie leicht angedickt ist.
- 5
Lasse die Sahne vorsichtig über den Drink gleiten, um zwei deutliche Schichten zu erzeugen.
- 6
Garniere mit Kaffeebohnen.
Die Geschichte
Der Black Russian (Wodka und Kaffeelikör) entstand um 1949 in Brüssel; mit Sahne wurde er „weiß“. „The Big Lebowski“ machte ihn zum Kultdrink.
Tipp vom Barkeeper
Gieße die Sahne langsam über die Rückseite eines Löffels für eine deutlichere Schichtung.