Rezept
Espresso Martini
Ein moderner Klassiker: Wodka, frischer Espresso und Kaffeelikör kräftig geschüttelt zu einer seidigen Crema.
Glas
Zeit
5 Min.
Stärke
18 % vol.
Kalorien
171 kcal
Zutaten
- 45 ml Wodka
- 15 ml Kaffeelikör
- 30 ml Frischer Espresso
- 8 ml
Garnitur: Drei Kaffeebohnen
Zubereitung
- 1
Kühle ein Coupe-Glas.
- 2
Zubereite einen frischen Espresso und lasse ihn kurz abkühlen.
- 3
Gib Wodka, Kaffeelikör, Espresso und Zuckersirup mit reichlich Eis in einen Shaker.
- 4
Schüttle kräftig für 15 Sekunden, bis sich ein dicker Schaum bildet.
- 5
Seihe den Drink doppelt in das gekühlte Coupe ab und garniere mit drei Kaffeebohnen.
Die Geschichte
Von Dick Bradsell im London der 1980er erfunden – angeblich für eine Besucherin, die einen Drink wollte, der sie wach macht und den Abend verlängert.
Tipp vom Barkeeper
Schüttle härter und länger, als du denkst — die Crema entsteht durch Belüftung, und der Espresso muss frisch zubereitet sein.