Rezept
Virgin Basil Smash
Eine wunderbar aromatische, alkoholfreie Variante des klassischen Gin Basil Smash. Frisches Basilikum steht im Mittelpunkt, ergänzt durch helle Zitrone, botanischen alkoholfreien Gin und eine großzügige Portion Süße. Lebendig, erfrischend und unwiderstehlich duftend, mit einem weichen, süßen Abgang.
Glas
Zeit
5 Min.
Kalorien
204 kcal
Zutaten
- 60 ml Alkoholfreier Gin
- 15 Frische Basilikumblätter
- 20 ml Frischer Zitronensaft
- 25 ml
- Eiswürfel — nach Bedarf
Garnitur: Frischer Basilikumzweig
Zubereitung
- 1
Gib 15 frische Basilikumblätter in einen Cocktail-Shaker.
- 2
Gib 25 ml Zuckersirup dazu und drücke das Basilikum sanft an, um seine aromatischen Öle freizusetzen. Vermeide es, die Blätter übermäßig zu zerquetschen.
- 3
Gib 60 ml alkoholfreien Gin und 20 ml frischen Zitronensaft dazu.
- 4
Fülle den Shaker großzügig mit Eiswürfeln.
- 5
Schüttle etwa 12–15 Sekunden kräftig, bis alles gründlich gekühlt ist.
- 6
Seihe durch Barsieb und Feinsieb in einen mit frischen Eiswürfeln gefüllten Tumbler ab.
- 7
Garniere mit einem frischen Basilikumzweig. Klatsche den Zweig vor dem Garnieren leicht zwischen deinen Händen, um sein Aroma freizusetzen.
Tipp vom Barkeeper
Für einen besonders duftenden Basil Smash verwende frische, kräftige Basilikumblätter und drücke sie vor dem Schütteln sanft mit dem Sirup an. Wähle einen botanischen alkoholfreien Gin, der das Basilikum ergänzt, statt es zu überdecken. Die zusätzliche Süße sorgt für einen wunderbar ausgewogenen, aromatischen Abgang.